Zvyky a tradície na Gemeri

Téma: Tradičná ľudová kultúra

V tejto téme sme rozoberali zvyky a tradície, ktoré na Gemeri ľudia tradujú. Rozprávali sme sa Vianociach, Veľkej noci, zvykoch na Ondreja, Luciu, fašiangoch, pochovávaní basy a ďalších. Vysvetlili sme si význam týchto tradícií a o tom, ako ich žiaci doma  v rodinách prežívajú. Deti vo dvojiciach vyhľadali informácie na internete a prezentovali ich spolužiakom.

Medzi tradičné jedlá žiaci zaradili gemerské guľky, na ktoré doma napísali recepty a porovnali si ich. 

Jeden ponúkame aj Vám: 

 

Tradičné gemerské jedlo.

Suroviny

30
minút
príprava
20
minút
tepelná úprava

Postup receptu

Surové zemiaky nastrúhame na hrubšom strúhadle,pridáme cesnak a cibuľlu nakrájané na drobno,vajíčka,mleté mäso ( môže byť aj údené ),múku a ochutíme soľou a korením.Dobre premiešame a tvoríme guľky,ktoré hádžeme do vriacej vody.Pre začiatočníkov radím vedľa vriacej vody si dať malý kastrólik tiež s vriacou vodou a prvú guľkú vyskúšať,aby sa nerozpadla.Múku som dala odhadom,treba pridávať postupne,aby cesto nebolo husté a guľky tvrdé-hustota asi ako na strapačky.Keď robím guľky,vedľa mám misku s vodou,kde máčam ruky,aby sa mi guľky nelepili. Varím asi 2O min.,vyberieme na tanier a zalejeme praženou slaninkou s cibuľkou